木耳胡萝卜炒馒头丁

一个人在家吃饭就是简单，1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐，馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。

材料：馒头100克，胡萝卜50克，水发木耳50克，青椒半个，油、盐、蒜、蔬之鲜。

1、馒头切成1厘米大小的馒头丁。

2、水发木耳洗净后撕成小朵。

3、胡萝卜去皮洗净切小丁，青椒洗净切小块，蒜去皮切碎。

4、炒锅上火倒油烧热，放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。

5、另起锅倒油烧热，放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。

6、放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。

7、放入青椒翻炒翻炒。

8、放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。

9、倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。

小提示：

1、用来炒吃的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头，这样煎炒的时候不容易炒散。

2、蔬菜可以任意搭配。