第一次【烙饼】——带馅的烧饼

不是北方人的我不知道什么时候开始爱上了面食，总想着能尝试自己做一次烧饼，不能光想，要行动起来。嘿嘿，为了这锅饼，超市来来回回好几趟~

1 面粉加上安琪酵母粉温水柔匀成团

2 盖上纱布，静置一个半小时

3 揭开纱布的时候，面团变得两倍大小了

4 手撕包菜，萝卜切细丝

5 猪肉切末

6 包菜和肉末拌匀，加入调味料（盐，生抽，香油，鸡粉，老干妈，五香粉）

7 白萝卜丝和肉末拌匀，加入调味料（盐，生抽，香油，鸡粉，老干妈，五香粉）

8 把一块面团，先搓成长条，切下来一段，揉成团，再用擀面杖擀成薄薄圆形的饼状

9 在薄饼中包入馅料，封口的方法，有点像包包子

10 热锅中方入少量油，封口的一面朝下，小火煎

11 一面煎好后翻面煎另一面。同样的方法做第二个馅饼~

12 两面煎到金黄后就能出锅了

虽然是第一次做饼，分量还是挺足，足足做了12个，形状还都不是很好看，不过是自己做的饼，吃着也特香特满足~~

 最后谈谈这次做完饼的感受吧，做饼没有我想象的那么简单，揉面发面的过程，被我整的好像打仗一样，怕揉不均匀，不光滑，发出的面团没有劲道。还被室友取笑，好像在玩面团不是在揉面团。希望经过这次的实践，改天有机会可以做出更好吃的面食。