【GUMA】
特别喜欢这样阳光灿烂的季节,
温暖、美好、幸福。
还有能让我无限欢喜的草莓和山楂,
呵呵呵,草莓山楂,小小个,红滴滴的,
特别喜欢。
草莓刚刚进入季节,所以这个周末就和小谷仔去山上摘了草莓,
虽然还不是很大,但是特别新鲜哈。
摘了一箩筐回来,拿一半给朋友送去,
余下的就想留着慢慢折腾,什么蛋糕卷啊,生日蛋糕啊,果浆啊做起,
哈哈哈。
正好前两天家里买回来做山楂糕的山楂还剩一些,
就琢磨着为我的小谷仔做点冰糖葫芦,
讨他开心开心。
因为平常去接他放学的时候,
他们学校门口就有两个摊子,一个卖羊奶,一个卖冰糖葫芦的。
每次看到冰糖葫芦时,小盆友就会满脸期待地说:“妈妈,你看冰糖葫芦啊。冰糖葫芦很好吃吧。”
我:“嗯,你喜欢吃吗?”
小盆友:“嗯,喜欢啊。”
我:“那我们买一串尝尝吧。”
小盆友:“我小时候有吃过了,你说有很多糖精,吃了对牙齿不好。”
我:“哦,那我们今天就先不买吗?改天妈妈帮你做点?”
小盆友点点头。
所以,摘了草莓回来之后,第一念头就想着要和着山楂为我的小谷仔做点冰糖葫芦。
这次的糖浆煮得不是很好,
但是小盆友还是非常开心,
一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着,
然后一直问我:“妈妈,你是奥特曼吗?”
我:“啊?奥特曼会变冰糖葫芦吗?”
哈哈哈哈,
把小盆友乐得
【冰糖葫芦】
原料:草莓适量、山楂适量、冰糖或细砂糖200克、水200克、竹签
做法:
1.准备草莓、山楂适量。
2.将草莓山楂去蒂清洗干净。
3.将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。
4.用竹签将草莓山楂串起来。
5.平底锅内加入冰糖和水大火煮开,转小火慢慢煮。
6.煮至糖浆粘稠,用筷子沾一下,能拉丝即可。
7.糖浆熬好后,迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。
8.将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。
小贴士:
1.煮糖浆时,先大火煮开转小火。如果一直大火煮,糖浆会很快煮干并焦掉。
2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。
3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。