【食材】面粉200克、酵母2克、温水110克、黑芝麻20克
【制作方法】
1、将20克黑芝麻放入搅拌机打磨成粉末，放入面粉中
2、酵母用温水冲开后慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌
3、搅拌到几乎都粘连后用手和面，揉成光滑的面团
4、盖上保鲜膜等待醒发
5、待面团发酵至2~3倍大，揉匀排气
6、分成四份，揉圆后放入锅中，第二次醒发15分钟
7、然后开大火，锅开后蒸10分钟
***关火后不要马上打开锅盖，等一两分钟，打开锅盖一定要迅速，
盖子上的蒸汽水珠别滴在馒头上。
