【椰奶鲜虾南瓜汤】

        在餐厅点的是泰式的这个南瓜汤，不过我不喜欢泰式的那种味道，帅锅同学倒是非常喜欢；我更喜欢自己DIY的这个味道~~~~

---------------------椰奶鲜虾南瓜汤------------------------------

材料：南瓜150克，胡萝卜1小段，洋葱1/4个，鲜虾8只，椰汁150ml，牛奶50ml，盐、油、黑胡椒粉各适量

1、准备材料。

2、南瓜去皮切块；胡萝卜去皮切粒；洋葱切粒；

3、虾去壳去虾线洗净，用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌；

4、热油锅，炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软；

5、加少许胡椒粉炒匀，加水一杯，煮约10分钟至水份略干，然后盛出；

6、晾凉后的南瓜等倒入搅拌机，加入椰汁、牛奶打成浓汤；

7、把浓汤倒回锅中，加入虾仁，煮开后再稍煮一会儿即可。