秋冬润燥的好汤品--芥菜玉米瘦肉汤

        天气渐冷，已经不能再穿短袖了；再加上前段时间有些台风，更添几分寒意。气温下降的时候特别想吃肉，但肉吃得多难消化对肠胃无益；还是多吃新鲜水果蔬菜，一来调整肠胃，二来可以避免维生素和矿物质的缺乏。     

         冬天增强对寒冷的抵御能力其实就是体内产热增加而散热减少，除了与衣食住行相关外，饮食调养方面就要注意多吸收碳水化合物和脂肪，因为它们都是产生热能的营养素。玉米是含粗纤维、粗脂肪较高的食材，能够转化为大量的热能；中医认为它有调中开胃，健脾益气的作用，十分适宜冬天燥火重的时候食用。另外还因为玉米胚尖--就是玉米粒下面最嫩的那部分，所含的营养物质能增强人体新陈代谢，使皮肤细嫩光滑，可以抑制和延缓皱纹产生。而芥菜甘润中微带辛 辣；中医认为它有宣肺袪痰、温中利气的功效；因此十分适宜于秋末冬初食用。玉米和芥菜一起入汤鲜为人知，它们能互助互补，清热袪燥，清润补益，是秋冬润燥的好汤品。

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材料：芥菜150克，玉米1根，瘦肉150克，蜜枣2个，生姜3片

份量：1-2人量

1、芥菜切段；

2、瘦肉切大块；

3、玉米切段；准备蜜枣和姜片；

4、所有材料一起下锅，加水1000ml左右；

5、大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1.5小时即可。

喝时加盐调味~~~~