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翻糖原料:棉花糖160克,糖粉300克,水1.5大勺,各色食用色素,白油适量(擦手用)
1 原料
2 棉花糖微波高火1分钟,看到棉花糖鼓起来后取出搅拌
3 倒入糖粉搅拌
4 慢慢合成面团,放冰箱冷藏一夜
5 将糖团分成几分,留一块大的不加色素,其余几块加入不同颜色的色素揉均匀
6 将大的本色糖团包上保鲜膜,用擀面杖擀成大的薄片,能包住一个6寸方形蛋糕
7 提前一天烤制一个6寸方形蛋糕
8 将擀好的糖皮放在蛋糕上,包住蛋糕体
9 取一小块红色糖团,慢慢整理成宽条状,用手轻拍即可
10 将红色长条放在蛋糕上造型
11 取红色糖团一小块捏到牙签上作为玫瑰花心
12 再取红色糖团用保鲜膜包着捏成玫瑰花瓣的形状,包裹到玫瑰花心上
13 取绿色糖团包上保鲜膜,用手压扁再用小刀刻出圣诞树形状
14 做好的玫瑰花插到蛋糕上
15 刻好的各式造型,最后都放到蛋糕上就完成了