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【GUMA】
要感恩,要积极,要执着和坚持，
要善意的对待每个人,要做阳光,还要健康。
恩，这就是我最近每天对自己说的话,希望能做到。
南方的天气逐渐冷了。
每天在家里的时间，我除了琢磨着怎样为自己取暖，
还想着傍晚去接小人儿的时候，拿什么温暖他。
前一段时间还不感觉冷的时候，
每天去接他的时候，
我会带一壶开水和几个他最爱吃的巧克力，
并告诉他，是小天使委托我带过来给他吃的，
因为小天使打电话告诉妈妈说：“小谷仔今天在学校有优秀的表现。
小天使说，小谷仔今天在学校有好好吃饭、好好睡觉、有爱护玩具、爱护小朋友、
有坐在椅子上认真地听老师讲故事，还是老师的小帮手。”
因为你的优秀表现，所以小天使委托妈妈带巧克力过来奖励你。
小人儿听完我的话，笑得非常欢乐，还扬起他的头对着天空，大声地说：谢谢你，小天使！
哈哈哈。。
蔓越莓玛芬前几天烤的，今天再次烤。
来自PH大师的《蓝莓玛芬》方子有稍微的改动。
专业的烘焙人士告诉我，蛋糕的方子不能随意改动，
不管是做大还是小的改动，成品的口感就会不一样了。
但我是个初级菜鸟，崇尚好吃才是王道。
所以在缺原料的情况下，又为了尝试下新方子，
我就会做改动呵。
好在这次很好吃。
对于所有的蛋糕，我觉得我最能接受最爱吃的就是戚风了，
对于玛芬， 我对它的感受是，有点鸡蛋腥味而且有点像发糕。
之前有做过一次香蕉玛芬，给我的感觉就是这样的。
所有即使有玛芬模也提不起兴致折腾。
这两天会连续烤蔓越莓玛芬，
是因为前两天比较冷，想着放学的时候给小人儿带点什么点心好呢。
所有一直在网上翻啊翻，看看有没有什么好的糕点可以做，
有想着因为天气比较冷，好像要吃点重油类的才过瘾。
于是在君君那翻到了PH大师的《蓝莓玛芬》，
当时看到君君拍的那图片就感觉特别有食欲，
出炉后，自己忍不住马上吃一个，
哇，真的很好吃，跟以往硬邦邦的玛芬完全不同，
自己烤的蔓越莓玛芬口感非常松软。
去接小人儿的时候，递给他的时候还是有点热乎的，
小人儿也爱吃呵。
如果刚出炉的话，估计会吃得更欢畅哈。
好东西同样要分享哈，贴上做法。
顶部非常酥脆，蛋糕体松软啊。
【蔓越莓玛芬】【9个的量】
原料：
顶部金宝酥粒：无盐黄油25g、细砂糖25g、杏仁粉25g、低粉25g、蔓越莓干适量。
马芬面糊：无盐黄油125g、淡奶油185g、鸡蛋2个、香橙皮屑1个、细砂糖100g、盐一小撮、低粉300g，泡打粉5g，蔓越莓干适量
做法：
1.金宝酥粒原料全部混合（蔓越莓刚开始忘记了，后来搓好的时候我才加进去）。
2.用手搓搓捏捏，形成碎粒状即可。
3.黄油隔热水融化。
4.加入淡奶油、鸡蛋搅拌均匀。
5.加入香橙皮屑（香橙皮屑提前刨好）。
6.低粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，搅拌均匀。
7.加入蔓越莓干搅拌均匀。
8.把面糊装入模内，八分满就好。
9.顶上铺上金宝酥粒。
10.烤箱预热180度，中层，25分钟左右.
小贴士：
1.PH大师的原方子用的是蓝莓，我换成了蔓越莓干。
2.一小撮盐我用的是普通的食用盐，PH大师用的是海盐。
3.PH大师用的是lime皮屑，而我换成了香橙皮屑。
3.我的玛芬模比较大，所以烘烤时间用了25分钟。可以根据玛芬模调整烘烤时间。
判断的依据是用一根牙签往蛋糕中间插进去再拔出来，没有黏上蛋糕屑就说明熟了。
