肉末雪里蕻

肉末雪里蕻

用料；

猪肉，雪里蕻。

调料；

盐，猪油，生抽，十三香。

方法；

1、雪里蕻清洗后过开水炸软再用冷水浸泡半小时。

2、将处理好的雪里蕻挤干水分切碎，再切点肉末。

3、烧油先炒肉末，

4、翻炒片刻，

5、倒进雪里蕻炒匀，

6、放点盐入味，

7、再放一点点清水煮入味，

8、出锅前淋上生抽，撒上十三香即可。