串烤芋头

        又有荔浦芋头卖了，这种食材，我们这里每年也就是这个季节能吃上。今天买了一个大芋头，蒸了一点，留了一些来烤着吃。

原料：荔浦芋头200g     蚝油适量   生抽适量   盐适量   糖适量   沙拉酱适量   番茄酱适量 

做法：

1、芋头去皮，取一段，切成5毫米厚，20毫米宽，50毫米长的片，放入蚝油、生抽、食盐和糖，拌均匀腌制20分钟左右。

2、用竹签串起来，烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤12分钟。

3、烤芋头的时间，配点沾酱。取适量的丘比沙拉酱和番茄酱倒入容器中，搅拌均匀备用。

4、烤好的芋头取出，和沾汁一起上桌。

5、吃的时候沾酱更好吃，因用料腌制过，不沾酱也好吃的。

小贴士

芋头不要切的太薄，否则口感会有些干。