干茄子蒸腊鱼

干茄子蒸腊鱼

食材；

腊鱼，咸腌茄子，

调料；

油，调味鲜，辣椒，蒜米。

方法；

1、腊鱼适量切块，

2、锅里烧油下入切好的腊鱼炒匀，

3、切点蒜米和辣椒，备腌茄子适量。

4、炒好的腊鱼装碗里，

5、放上辣椒和蒜米，

6、再码上咸茄子，

7、家里有腊肉再放上几块腊肉，放上几块腊肉蒸出来的腊鱼会更好吃更美味。

8、再放进电压锅里隔水蒸，

9、高压30分钟即可。