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越来越觉得网络真的太强大了。 每天都会获取新的信息，自己也在不断的学习，进步中。
前些日子看到似水流年0546的日志《自制健康肉松》，链接如下：
https://home.meishichina.com/space-1317467-do-blog-id-492909.html
非常兴奋，因为一直以来纠结于买还是不买肉松的问题，现在终于可以踏实了。自己动手吧，没什么不可以的！自从买了面包机以后，除了做面包，其他的功能基本没有用过。
这个方子非常好，我做了几次，都很成功。不过我又改了一下，懒人自有懒人的办法嘛，哈哈。
日从有了肉松，儿子每天吃米饭的时候都会舀一勺，吃的美美的。
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原料：
瘦猪肉700g，葱、姜适量，熟芝麻适量。生抽15g，老抽12g，盐10g，白糖40g，蚝油4g，色拉油30g，咖喱粉适量。
做法：
1、瘦猪肉（里脊最好了）去筋膜，切块，葱切段，姜切片。放入高压锅中，加水，没过肉即可。因为我的是电压力锅，放多少水最后剩多少水，如果是其他的高压锅，调整水量，别烤干了。
2、高压锅按煮肉键，大约20分钟，捞出肉块，控净水。
3、用筷子轻松的就把肉松打散了。
4、把弄散的肉丝放入面包机中，加入生抽15g，老抽12g，盐10g，白糖40g，蚝油4g，色拉油30g。
5、面包机按果酱键，启动。
6、第一个果酱程序结束以后，继续按果酱键启动。第二个程序结束前20分，放入熟芝麻（原方子30g）。
7、搅拌一会放入咖喱粉，我放了两勺。
8、程序结束后就可以吃了。这个时候如果喜欢脆脆的，可以放入烤盘，入烤箱180°烤10分钟。
如果没有烤箱，在面包机里选择烘烤功能，烤10分钟。不过在此期间要不时搅拌一下，以免烘烤不均匀。
这个是放咖喱的，实际就是原味的。
这是辣味的，就是在放咖喱的时候放辣椒粉，不放咖喱了。
后记：自我感觉煮肉不用焯啊洗啊什么的，直接煮就可以，煮好的肉，浮沫都飘在上面，撇掉就行了。煮肉的水可以做菜用。
芝麻还是自己炒的香！买的总是欠点什么似的，还是自己动手吧。
自从有了肉松，面包也丰富起来了，肉松面包卷也敢照量了。你也试试吧。
