漂亮的南瓜馅花朵包

   在“爱美的家”看到这个包包就被深深打动到了！太漂亮了！金灿灿的黄，是那么诱人！我一定要动手！

   当然我塑型比人家差好远，不过落一个自得其乐吧。呵呵~~

食材：金像面包粉300克、奶粉20克、清水130克、鸡蛋一个（50克）、细砂

糖40克、盐3克、发酵粉4克、黄油30克

南瓜馅：南瓜泥一小碗（大约150克）、细砂糖适量、黄油适量、

表面装饰：全蛋液、黑芝麻

过程：

南瓜馅做法：

1、南瓜泥放到不粘锅里炒至水分渐少时加入白砂糖。

2、炒得再浓稠些时加入黄油。

3、炒至黄油融化，南瓜馅顺滑即可。

南瓜馅花朵包：

1、将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段。这次我用面包机的”酸奶”功能进行的发酵。别忘记面包机内筒上覆盖保鲜膜。

2、当面团发至原体积二倍大时，发酵完成。（大约用了1个小时）

3、取出发酵好的面团，揉圆、排气。

4、发好的面团取出分割成均匀的9份,揉圆后盖保鲜膜醒发15分钟.

5、醒发好的面团擀成长方形，铺上南瓜馅。

6、将面团自上而下卷起，收口处捏紧。

7、将面团从1/2处切开，顶部不要切断。

8、将切口打开翻上来。

9、将两个翻好的面团交叉摆放。

10、小面包已经初具雏形。

11、放入烤盘，在烤箱里进行第二次发酵。(我是在烤盘下面放一碗热水促进发酵）

12、发好的面包表面刷全蛋液，撒少许黑芝麻，放入预热好180度的烤箱中层，烤15分钟

左右。

13、金灿灿的小面包出炉了！