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烤好的火腿，经过全家人的鉴定，今年烤制的火腿肉嫩、颜色漂亮，最是完美的
过程：1、2、在商场买一个已经腌制好的火腿。在水龙头下冲10分钟左右，冲掉表面的盐分
3、4、用锡纸包好，斜插入温度计，当温度显示72-75度就表明肉已经熟了，所以没有这个温度计是很难烤制好的火腿肉的。170度大约2各半小时
5、6，当温度显示74度的时候我们就拿火腿出来了，打开稍凉，切掉表皮和肥肉。
7、8、9，用鸡蛋、黄酱和土豆粉调制酱汁抹上，撒上面包糖，再进烤箱烤到表面金黄就可以了。
为什么说今年的我家的 火腿肉是最完美的呢，因为有瑞儿的全程帮忙和监制
看着瑞儿忙前忙后的，还一直守在烤箱旁看着大火腿，我就想起小时候过年的时候，妈妈和邻居们一起炸油果、包粽子，我们小孩就围在火炉边看着，明知道那一大锅粽子要炖一个晚上，明早才能吃，但是我们就是不愿意去睡觉，就在那守着，听着妈妈们聊着琐碎的事，直到困得无法睁眼了才去睡。现在想起来那过程才是我们最享受的，因为参与了那过程，所以第二天的粽子觉得非常香
烤好的火腿肉要等凉了才能切，呵呵，瑞儿就在那等着，还不时的用手摸摸，终于等得到一块香喷喷的火腿肉了，大口的吃，真香啊！
