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口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆

sunshinewinnie 发布于 2013/11/26 11:54

        平时做汤圆,一般用的馅会稍显油腻,如果换成果酱就会好很多,今天用的丘比的蓝莓果酱来做馅,咬一口甜香四溢,非常美妙。

        汤圆煮熟后,咬一口,果酱会流出来,慢一点,小心烫到嘴巴哟

原料:糯米粉 温水 丘比蓝莓果酱

 

 1、准备好糯米粉。

2、加入温水,用筷子拌匀。

3、揉成光滑的面团,这个很快,比做馒头包子容易多了。

4、根据自己的喜好,取1份,我用的30克1份。

5、做汤圆的时候,余下的面团用盖子盖好,保持湿度。

6、取出的面团,用手按扁,中间按凹下去,放一些果酱。

7、慢慢收口,包成圆形。

8、锅里放水,水开后,将火关小一些,放入汤圆,煮熟即可。

 

小贴士:

1、用温水和面,在包馅的时候,面团不容易裂开。

2、果酱不要包太多,要不收口时容易漏出来。

 

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