玉米面馒头

粗粮对人身体大有好处，减少热量的摄入，还能增加胃肠的蠕动，想减肥的朋友们可以当做主食来吃。虽然没有加糖，但是细细品味能吃出淡淡的甜味哦。早上搭配一杯豆浆或者牛奶，直接吃或者夹上馅料吃都是不错的。

主料：小麦面粉200g玉米面粉300g

辅料：水250g酵母5g

步骤：

1.

玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内

2.

酵母用温水化开

3.

将酵母水倒入面粉中，启动和面程序和成光滑的面团

4.

发酵至两倍大

5.

重新揉匀排气

6.

分割成等份的剂子

7.

每份剂子都滚圆，然后盖上保鲜膜发酵半小时

8.

蒸笼刷油，将馒头生坯放入，蒸二十分钟即可

• 小贴士

• 1.关火后要焖三分钟再开盖，避免塌陷。

• 2.加水的量要根据面粉的吸湿量调节。