五花肉卤蛋

天凉了，早晚的温差很大，接二连三的感冒了好几次，看来确实要补补了，为自己做一次肉食吧。

做法：五花肉洗净过水，鸡蛋清水煮沸去壳，准备好八角和桂皮，干锅下入五花肉

             煸炒片刻，倒入料酒少许。

然后加入老抽上色，加盐巴和冰糖。再然后放八角盒桂皮。锅入水，在剥壳的鸡蛋上划出对等四分以便入味。

大火煮沸，然后文火慢炖45分钟，最后大火收汁时加入味精少许即可。