我一直对洋节不感兴趣,可是看见大家都在为圣诞节准备礼物也有些心里痒痒滴,终于在昨晚的9点耐不住了,做了这个树干蛋糕。时间比较仓促,家里又没什么和圣诞有关的饰物,所以装饰的简单了一些,不过还好总算是搭上了圣诞的末班车,明年的圣诞争取做个像样的点心~~~
这是一款在圣诞节具有代表性的蛋糕,“一碌木”即“树干蛋糕”,是外表仿似“树木”的一款节日蛋糕。很漂亮的造型~~~~~~
故事一:“法国人天性浪漫,连美食的起源也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好叩南筢纾。”
故事二:“为什么圣诞节的蛋糕是树干的模样呢?有一个立陶宛的传说说是如果将前一年没烧完的柴薪做成灰可以避邪,因而在圣诞节来临之前,当地人就会选一根最长的木柴来持续燃烧,直到圣诞节当天烧尽。传统树干蛋糕是在扎实的巧克力海绵蛋糕上涂覆巧克力奶油装饰成树干的模样,有令人取暖的节日感恩意象。”
蛋糕卷用的是咖啡蛋糕卷,另外在粉里加了一小勺可可粉,制作就不多说了,请看我以前的帖子。https://home.meishichina.com/space-42236-do-blog-id-33443.html