雪里红沙拉酱面包

我不是馅饼,我不是馅饼.我是面包,我是面包!

它真的是面包!

是一款非常好吃的,长的却像馅饼一样的面包哦!

这款面包当然是烤箱烤出来的,面包里包着馅,馅是我们很常见的雪里红呵呵.

腌过的雪里红通常需要用稍微大量的油炒才会去掉本身的涉味,今天的雪里红用少量芝麻油炒过后,加入丘比沙拉酱,味道马上变得香醇圆润.包在面包坯里,变身一款超级提胃口的蔬菜面包哦!

材料:(9个)

高筋面粉300G 发酵粉3G 盐3G 糖10G 鸡蛋15G 奶粉10G 水200G 无盐黄油10G

雪里红300G 芝麻油10G 黑芝麻少许 丘比沙拉酱30G

步骤:

1 这是切好的腌制雪里红.

2 锅内放芝麻油,油热后加雪里红炒香,加再适当黑芝麻混合均匀.

3 关火.稍微凉了以后加如沙拉酱.

4 混合均匀后备用.

5 高筋面粉300G 发酵粉3G 盐3G 糖10G 鸡蛋15G 奶粉10G 水200G 无盐黄油10G 混合揉成光滑可以拉膜的面团,放置一个小时后进行第一次发酵.第一次发酵完毕后,压出内部空气,等分9份,再次揉成小面团备用.

6 取一份小面团,擀圆形,放入适量沙拉酱雪里红.

7 包起来.

8 所有面团都如此操作.

9 放置30分钟以上进行第二次发酵.

10 第二次发酵完毕后,在面包坯上盖上烘焙纸.压上另外一个烤盘.

11 烤箱预热200度,烤15分钟左右.(烤盘地方不够,所以最后只放了6个面包)

12 烤好以后马上取出,揭去烘焙纸,馅饼一样的雪里红面包就做好啦!

外面的面包坯柔软香甜,里面的雪里红带着沙拉酱的浓香爽口又美味,真的是绝美搭配呀!