夹上果酱更美味-----蓝莓果酱饼干

        有很多口感平淡的食物，只需要一点点点缀就可以获得良好的口感，就象今天的这一款饼干，如果单就饼干来说，味道很普通，但只要夹上果酱，口感立马升级哟。

原料：黄油60克 低粉125克 鸡蛋1个 白砂糖25克 丘比蓝莓果酱适量

烘焙：烤箱中层，180度，10分钟左右

 1、将黄油软化。

2、低粉倒入黄油中。

3、揉搓均匀。

4、加入鸡蛋和糖。

5、揉成面团。

6、将面团擀成薄片，用模具切成自己喜欢的形状。

7、面片切成一个实心，一个空心。

8、在面片上刷一层鸡蛋液，入烤箱烘焙。

出炉后的饼干，晾凉后，在实心的一片上放上果酱，盖上空心的一片，稍压一下即可。

小贴士：

1、最好用糖粉，家里没有了，就用白砂糖代替了。