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【鲜虾凯撒沙拉】虾还是要吃鲜活的

辽南蟹 发布于 2013/11/29 15:57

                                         【鲜虾凯撒沙拉】

    前几天买鱼,发现一家水产店里有活虾,很是兴奋。内地的吃货啊,咋都这样了!

    以后吃虾就买这种活的,不再吃冻虾了。

    本来准备用虾和多种蔬菜一起拌的,结果虾买多了,那就多用虾,搭配上西兰花和胡萝卜,不再放其它蔬菜了。

丘比凯撒沙拉汁搭配海鲜挺棒,吃起来也比较简单,煮一煮拌一拌就OK了。

主料:鲜虾  

配料:西兰花  胡萝卜  葱  姜

调料:丘比凯撒沙拉汁

做法:

1、材料图。

2、虾洗过后用牙签在虾背部挑出虾线。根据习惯,可以剪去虾枪虾足虾须。

3、西兰花洗净分小朵,胡萝卜切片。

4、西兰花和胡萝卜焯水,水开后放水里加一小勺盐和一大勺烹调油。

5、充分淋去水份。

6、葱姜切片跟虾一起煮熟。

7、将熟虾淋水后同蔬菜一起摆在沙拉碗中。

8、挤上丘比凯撒沙拉汁,即可上桌。

 

小贴士:

1、这次的虾用了全虾,因为特别新鲜,下锅的时候还在跳呢,用虾仁也挺好。

2、拌入酱汁之前,食材要充分淋去水份,以免影响口味儿。

3、根据习惯,蘸食其实也很棒。我用的鲜虾,煮后虾壳脆脆的,边吃边吐感觉挺好呢!

 

 

我要把牙刷拧干净

晚上,刷完牙,小妞儿手里拿着牙刷不放下,米妈看见孩子在玩,好长时间了还兴致勃勃的。

米妈:妞儿,开始洗脸吧,怎么还拿着牙刷呢?

纳米:嘿嘿,妈妈,我在拧牙刷呢,我要把牙刷拧干了,要不然放这儿不容易干!

米妈很想笑,不过没有笑:能拧干吗?

纳米:我使劲儿,肯定能拧干的。

呵呵,小妞真的在拧牙刷长,一付很使劲儿的样子!好可爱。

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