沙拉天妇罗

       沙拉酱历史悠久，从我记事时那应该是5岁时，就有肉松包，我吃肉松面包是为了吃沙拉酱，就是一点沙拉就能配出一款好面包，能人大爱。其实当时我并不知道这就是沙拉酱，就是知道面包里面加了它味道美极了，为了能吃到沙拉酱，我早餐、午餐、晚餐都是肉松面包，有时候连宵夜都是肉松面包。后来才知道这款美味的酱原来是“沙拉酱”。沙拉酱对我们来说并不陌生，常常会在各式美食中会使用到，为了更加多的和它接触我在2002年时假期选择在一家港式餐厅兼职，那时我还不会做饭，连饭也没有做过，但是蔬菜沙拉、水果沙拉我就已经学会了，呵呵，最简单，最美味的菜，从此和沙拉酱结下更深的感情。

       有时我会觉得自己有强逼症，我喜欢的东西，就会与他人分享，让人家也喜欢上，从不喜欢到喜欢，呵呵，我家人就是被我带着吃的，刚开始不太习惯，然后到爱上，到家里随意都有备货。就连我娘家也不例外，在我的带动下，冰箱里都有它的位置。有一次朋友到家来做家，我正忙着，让她自己去取东西喝，她一开冰箱，看到我排了整整一排满的沙拉酱，她说“你是中国人么？”我回了一句“大姐，我哪不像中国人？”“怎么你家都是沙拉酱？能不能不吓人，真的这么好吃吗？”“是的，好吃，早就爱上了”那天我给她做了沙拉天妇罗，水果沙拉，从此她也爱上了，偶尔还要到我家来搓一顿我用沙拉酱做的菜。在记忆里沙拉酱我已经爱上了23年多，选择上我选择的是丘比家的，一直吃，非常好，以前很少拍菜，现在应要求会多拍下跟  大家分享，感谢美天给我们这么好的机会，让我能与大家分享更加多美食，学习更加，谢谢！

      下面给大家介绍一款简单的沙拉酱美食，沙拉天妇罗，我喜欢带皮一起，虾皮含钙量非常高，呵呵，不喜欢的可以去掉虾皮一样的做法。

材料：虾300克、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、沙拉酱适量。

做法：

1、把所需材料准备好；

2、把虾冲洗干净，晾干水份，去掉头；

3、将牙签整个穿入虾肉里，炸虾防止变形；

4、把虾放在放有面粉的盘子上，均匀粘上面粉；

5、放在打发好的全蛋液里沾匀；

6、再粘上面包糠；

7、锅里加入适量的油，中小火加热，油温七八成热时下入虾炸至金黄；

8、捞出放在吸油纸上，粘上沙拉酱油食用即可。