肉香的诱惑---培根洋葱土司

自从踏上烘焙这条路以来，丘比一直是比较依赖的品牌，沙拉酱、千岛酱、蓝莓果酱、草莓果酱、香橙果酱，做面包，做蛋糕，利用率极其高！尤其喜欢沙拉酱和肉松、培根甚或是火腿的搭配，那个诱惑真让我拒绝不了，看来只能吃饱了再考虑减肥的事儿了！

感谢名博双双的分享，这款土司有沙拉酱、有培根，正满足了我的口味，在双双的博客里看到它，就想做来给家人尝尝，味道符合我的想象，不过没有烤出我心目中高耸的山形，好在我这人有个优点---比较容易满足，知足常乐一直是我不变的信条，呵呵。

双双说这土司有三重诱惑：肉香、奶香和洋葱香，足以让嗜肉一族大呼过瘾。微微烤焦的洋葱和沙拉酱也独具风味呢。

嗜肉一族们，开动吧，大快朵颐后千万记得收藏这个好配方哦！

面团配料：高粉500克，糖70克，盐6克，酵母6克，玉米油70克，蛋一个，水280克左右，炒熟培根约100克（两条土司）

其它配料：培根、洋葱、沙拉酱、黑胡椒适量

先将面团材料放入面包机内桶，启动“发面团”程序揉面约20分钟，揉面时将培根炒熟。

1.      培根从冰箱拿出化冻；

2.      切丁；

3.      放平底锅中煸炒；

4.      炒熟；

5.      用厨房纸吸掉培根多余的油；

6.      将培根放入面包机，揉入面团中；

7、揉好的面团；

8、在面包机中第一次发酵；（我是夏天做的这款面包，放面包机中发酵是室温，并没开启面包机）；

9、按压排气后，将面团分成六个小面团（一条土司三个小面团）；

10、将每个面团揉细揉长；

11、如图开始编辫子；

12、编好辫子的面团，放入土司盒中，用烤箱发酵功能进行第二次发酵；

13、将洋葱切成细丝，培根也切成条；

14、先将培根条入锅中炒熟；

15、盛出培根，再放入洋葱丝煸炒；

16、等洋葱丝变色变软即可；

17、面团发至七八分满将培根条和洋葱丝撒上；

18、挤上沙拉酱，洒上黑胡椒，烤箱预热180度，烤45-50分钟。