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荠菜现在又开始在菜市场里面出现了，非常鲜嫩。这个野菜只要我看见，就忍不住要买会来点，配上点肉。做汤、包饺子，那真是美味哦，营养不说，先尝一下那野菜味的鲜美在说吧。
荠菜的鲜美，自不必说。荠菜对人体的好处，以中医的认为，荠菜是味辛甘、性凉平，有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等功效。这样看来荠菜的营养价值是高的，同时也具有很高的药用价值。不管用荠菜怎么做着吃，从它的口感和营养上来讲，对人身体都是很有益处的。
配料：荠菜~200克 五花肉馅~200克
蚝油~适量 盐~适量 鸡精~适量 料酒~适量 葱~适量 香油~适量
