火腿沙拉蛋炒饭

得到二大厨大力好评的炒饭

还特意称赞了下沙拉酱

还把姐的沙拉酱都给消灭了

火腿蛋炒饭

材料：冷米饭1大碗、沙拉酱25克、鸡蛋2个、牛肉火腿片3片、虾皮适量、盐少许、油适量

过程：

1、备好材料；

2、沙拉酱加入米饭中拌匀；

3、再加入鸡蛋；

4、牛肉火腿片切成小丁；

5、拌好的鸡蛋米饭会比较粘稠，不用太担心；

6、热锅下少许油，加入火腿丁炒香；

7、再加入虾皮，出了香味后加入米饭翻炒开始比较黏；

8、炒到一定程度，用筷子拌着炒，米饭就分离了，再加入少许的盐炒至粒粒分明的样子就可以出锅啦。

小贴士：

1、因为加了沙拉酱，可以少用点油，也不需要太当心粘锅；

2、虾皮含钙比较丰富，虾皮也能提升炒饭的口感；