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名字挺吸引人的吧，很喜欢蔓越莓，一是因为它有着美丽的名字
二是因它有着酸甜且富有韧性的口感
怎么搭配都非常好吃
前两天买的高筋面粉到了本地一直没有送货
APPLE只有周末才能好好的做自己爱的美食，等呀等
实在是按捺不住了，直接上老妹家提一袋子回来
只怪没好好的选用面粉，在超市随手拿了一袋，天哪
哪来是高筋的，根本就是普通面粉嘛
做了两次，全报废
做面包，好的面粉实在太重要了，大家别学俺，一定要购买好品牌的高筋面粉
好的面粉起筋快，不会很费劲就能揉起筋
差的面粉怎么揉它都无济于事
到最后还是浪费了，不划算哦
现在我都是上网购买的，网上种类多，烘焙选择性也大，只要你想用到的
基本都可以购买得到，而且绝不比实体店差
今天做了个欧式面包，正确的说不算正宗
只是自己找个配方，一键按，直接出炉
虽然它不比我们平常吃的吐司来得松软，但口感也不差哦
比一般的欧式面包来得温柔多了
因为今天做了两个面包，一个比较松软的（稍后上做法）
担心吃不完，下午就用这个面包切片做了个橙香配煎包
等整理好图片和做法就上来跟大家分享一下
组织还算细腻哟，不像法包那么硬脆脆滴
【酸莓欧香面包】
材料：
金像高粉250克
白糖30克
盐4克
牛奶150克
黄油25克
即发干酵母2.5克
蔓越莓35克（可省略或换成其它果干）
做法：
1：将除黄油和蔓越莓外所有材料放入面包搅拌桶内（先液体，再在对角放入糖和盐，再倒入面粉，在面粉中间挖个小洞，将酵母倒入）
2：将装有材料的搅拌桶放入面包机内，盖上机盖，启动程序8和面1开始和面，时间显示为15分钟
3：第一次和面结束，面包光滑无粉状，这时加入切小块软化的黄油
4：在机盖的果料盒里放入蔓越莓干（蔓越莓如果太大可切小一点）
5：盖上机盖，启动程序1欧式/柔软面包，烧色“中”，时间显示为2小时40分钟，开始制作，中途搅拌时果料盒会自动倒入事先装好的蔓越莓，这时我们就可以不用守在面包机旁啦，坐等面包出炉就行
6：待程序搅拌至发酵最后一次结束时，面团发酵至六七分满（视份量而定）
7：制作完成后取出倒扣后侧躺放凉
8：待凉却至手温时用保鲜袋密封好就行，食用时再切片，涂抹果酱更添风味（面包保存无需放冰箱，放冰箱会使面包迅速老化，会变得很硬）
这次很荣幸得到美天与柏翠提供的PE8990SUG 双管烘烤宝石红面包机试用
奢华时尚的外观，升级19项大菜单
家里有着一台单管的PE8990，相比这下
此升级版新增了大米面包，年糕/糯米团，花式果酱，解冻，翻炒的功能
双发热管，皮薄口感佳，使面包组织更加膨松，烧色更加均匀
还具有13小时预约功能，妈妈再也不用担心我的早餐啦
下面就来看看这款宝石红面包机的时尚造型吧
造型设计时尚新颖，摩登黑与宝石红的完美对比色调搭配得恰到好处，配有110W大功率纯铜静音强力马达，耐用电机，为你的厨房增添一丝美景
宝石红金属拉丝面板，抗氧化，不易刮花的同时耐磨损，让面包机更加时尚新颖，更多保护
黄金不粘涂层面包桶，导热迅速，清洁方便容易，不用担心烘烤后留下的渣料粘底，只要轻轻用温水和柔软的布一擦拭就能轻松搞定
A：精致的彩箱包装，外加运输箱，上下共8个角，保证运输安全
B：轻触式按键，操作非常灵敏，清洁起来也方便，高清LED显示屏，设置一目了然，操作面板金色花型，更是增添美感
C：超大的观察窗口，还具有自动撒果干的搪瓷果料盒，不用担心错过放果干的时机，而且还是耐高温，耐磨损，易于清洗
D：双发热管设计，采用加热管发蓝处理技术，不变色耐腐蚀，“几”字型设计让烘烤更均匀，皮更薄更膨松
面包机自身还配备有精品配件：各式花样的面包教程和酸奶杯，量杯，量勺，拿到手就能立马制作，贴心实用
柏翠的面包机在行业内具有领先的创新技术，是行业创新的领导者，很多烘焙爱好者都是用它来制作美味面包，大家可以上官方网站或天猫查看柏翠旗舰店的产品
