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一直想做泡芙，一直没有动手，无意中看见丘比有活动，我也来抽个热闹，记得有个朋友和我说，只要有一颗爱烘焙的心就可以了，想想真的是这样的，不管成品怎么样，整个过程还是很有幸福感的，看着泡芙满满膨胀的感觉，真的很满足。
今天做的这款泡芙，我把内陷的高热量奶油，换成了丘比水果沙拉做的馅料，结果很出乎意料，外皮的口感加上内陷的清爽，一口一个，很是上口。
说起丘比的产品，其实家里都一直不断货，儿子是沙拉控，很迷恋沙拉酱的那种酸酸甜甜的感觉，这次换了一种做法，儿子更爱了。
皮的材料：低粉60g 水100ML 鸡蛋2个 黄油 45g
内陷材料：猕猴桃1个 火龙果1/4个，玉米青豆粒适量
准备好所有材料；
面粉过筛
挑一个口径小一点的奶锅，把水和黄油倒入奶锅种煮沸（黄油一定要事先软化好，这样和水一起煮的时候，能同时融化，否则水份会蒸发的）
将水和黄油煮到沸腾熄火
一次性倒入面粉
搅拌均匀（一定要混合均匀，到没有白点 开火继续搅拌 到面粉有一层覆盖到锅边关火取出）
7 鸡蛋打散（打的均匀一点）
8 倒入一半的鸡蛋和面粉充分搅拌
9 最后一半鸡蛋分2-3次和面粉搅拌
10 搅拌到面糊往下低落呈三角形还能低落状态
11 装入裱花袋
12 在烤盘上抹一层奶油，挤入面糊
13 在面糊上涮一层蛋液
14 用叉子 横向 竖向压一次，（这部为了让成品更加好看，饱满）
15 烤箱200°预热10分钟 放入烤盘中 烘烤30分钟（中途不要打开烤箱看，否则会发不起来的）
16 将玉米 青豆 猕猴桃 火龙果混合 加入丘比水果沙拉酱
17 用筷充分混合好 备用
19 泡芙考好了 拿出来 凉凉
20 把泡芙分成2片，把沙拉酱用勺子挖进去
21 在成品上筛上糖粉
22 装盘
提醒：
内馅中的水果 可以任意搭配 自行选择；
裱花袋挤的时候，直接压住放入中心点就可以了。我是因为儿子睡午觉起来了，我没有办法只有加快速度了，所以成品还不是特别满意。
吃的时候 一定要一口一个，要不然会散，一口一个酸酸甜甜，真的很爽口；
