材料：普通面粉100克、糯米粉20克、鸡蛋1个、糖40克、
辅料：红豆馅适量。
1、准备所需材料。
2、将面粉、糯米粉、鸡蛋、糖混合
3、加入少许的清水调稀。
4、平底锅烧热。
5、倒入蛋糊，把它摊平。
6、煎至底下微黄即可取出。
7、然后将红豆馅抹来在蛋饼上。
8、再卷起来。
9、然后切块。
10、锅内放油烧热。
11、再放入红豆饼煎至。
12、煎至两面金黄即可出锅。
小贴士：
摊饼底时，只摊一面就可以，不用反面摊。要用小火，以免糊底。
