进入12月,圣诞的气氛就来了,往年都是提前一周才感觉到,现在大概商家为了活动,都提前快一个月了,门口的圣诞树,店铺的张贴,让你感觉圣诞老人的脚越来越快。 今年不打算买圣诞树了,一颗不便宜,大部分还有异味,不如多做点的好吃的。最近要出发,丘比的活动也恰好快结束,所以不妨提前预热一下,来一棵圣诞树沙拉。
==================圣诞树沙拉=======================
【食材】
土豆3个 西兰花1个
熟鸡蛋1个 丘比沙拉酱50克 盐适量 胡椒粉适量 橄榄油适量
黄瓜适量 胡萝卜1片 圣女果适量
【做法】
1 土豆放小锅中火约20分钟蒸熟。
2 锅内加水放一茶匙盐和适量橄榄油烧开,西兰花掰小朵,放开水淖水。
3 捞出过温开水沥水待用。
4 黄瓜切碎,熟鸡蛋切小块(切得大点,儿子不喜欢吃鸡蛋,这样容易挑出来)。
5 蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子压碎。
6 放入鸡蛋和黄瓜。
7 挤入沙拉酱,放入适量盐和胡椒粉拌匀。
8 拌匀的土豆泥放在盘内整成锥形。
9 西兰花用刀削尖茎部。
10 从土豆泥底部开始,把西兰花一层层的插到土豆泥上。
11 插成一棵树。
12 圣女果对切开,切面朝里,填入西兰花空隙处做点缀。
13 随意挤上沙拉酱。
14 用胡萝卜片切成星形,用牙签插在圣诞树顶部。