可可曲奇

玩烘焙快一年了，从加入美食天下那天起我爱上了烘焙，虽然很 多做得不是很好，但还是无法减少我对烘焙的热爱。 之前做过面包，蛋糕，都很好吃，饼干是我做得最少的了，做过2种都很不错，但是婆婆说小朋友最好不要吃饼干，呵 ，可儿子很是喜欢，我不做他也想到外面买，小孩子嘛都是馋猫 ！好吧，    今天就给儿子做他的最爱，（可可曲奇）。。。。。

材料：低粉180克，黄油120克，砂糖35克，糖粉60，鸡蛋1个，可可粉20克1、将面粉与可可粉混合备用2、黄油隔热水软化加入糖粉搅拌均匀3、再倒入砂糖用打蛋器稍稍打发。

4、分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀

5、打好的黄油变浅黄色6、低粉和可可粉的混合粉加入黄油糊7、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。8、把曲奇面糊填入裱花袋，

9、烤盘上垫烤纸，挤出曲奇面糊。（我的裱花技术实在不敢恭维）

10、烤箱预热170度，烤箱中层烤15~20分钟即可。各家烤箱不同，请注意观看颜色

虽然做的不是很精细，可吃起来味道比外面卖的还好吃。儿子还说要省着吃，好有成就感！