下载 APP
搜索
稀饭,咸菜虽然是我最爱,但咸菜吃多了胃返潮,一下就觉得饿了.再说,老凑合着吃,欣同学老早就抗议了.
肉松是欣同学大爱,但超市里那10几块一罐,一开没几筷捞的.这年头,这钱花得快来得慢啊,能省则省吧!
话说这肉松做起来简单,但真得要足够的耐心.偶是接连看了两期的<<非诚勿扰>>,才把这鸡肉撕完的.
就连欣同学也发话了:妈妈,别撕了还是整块吃吧,麻烦S了．
我极少就这样足够的耐心，边看节目边干活，时间过得快而且干活也不累，何乐而不为呢！
材料：鸡胸肉500克 葱 姜 香叶 八角
调料：食用油 料酒 盐少许 咖喱粉15克 白糖５克 生抽适量
１．鸡肉切块，焯水清洗干净．
２．加水没过鸡块烧开，再加葱，姜，料酒，香叶，八角小火焖煮２小时
３．捞出稍沥水，撕成细丝（有足够耐心的话，越细越好）
４．坐锅热油，下鸡肉丝，转小火，加少许盐，咖喱，白糖和生抽小火煸炒40分钟左右
（建议用两筷子边翻动边搂松鸡肉丝，由于是小火，所以你也别怕把鸡肉丝炒糊了）
５．等到鸡肉丝变成金黄色，就可以出锅，摊开晾凉再装入干净器皿保存
好吃且不贵，8.5元的鸡肉做了满满两乐扣盒，比起买现成的便宜多了
比起买现成的要吃得放心，吃得健康
肉松，稀饭，一等一的绝配
