耗油香菇油菜

自己种的菜不打农药不施化肥，真正的健康无污染。进入冬天地里的小油菜没有被寒风吓倒依然挺拔的舒展着，望眼一看绿油油的煞是喜人！超市里香菇正在搞特价销售，品质很好，一下子买了2斤，这两天光变着花样吃香菇油菜了，今天特意用耗油做了这道香菇油菜，没想到味道超好，口感滑润香味浓郁，值得推荐啊！

 材料：香菇  油菜  耗油  葱蒜  花椒  盐  植物油

 制作： 

精选优质香菇适量

香菇洗净，切成块 放开水锅里煮2分钟，捞出过凉水后控水

油菜洗净，一片一片的掰开洗

同样开水锅里煮一下变色捞出过凉水后捞出

炒锅放油，放葱姜花椒爆香

将控好水的香菇油菜放入翻炒几下

出锅前倒上适量的耗油，再放上少许的盐翻炒均匀，出锅装盘。 

油菜和香菇经过烫煮后再炒，就很容易熟了，加上调料就可出锅了。