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手指饼干

紫色VS果冻
2013/12/5 21:29

 

材料:低筋面粉63克,糖37克,鸡蛋两个

做法:

1、准备材料。

2、分离蛋黄蛋白。

3、蛋白中加一部份的糖。

4、打发成硬性。

5、蛋黄中加一部份的糖。

6、打发成颜色稍微有些白。

7、将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀。

8、筛入面粉。

9、搅拌成面糊。

10、把面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出形状。预热好的烤箱,中层180度,15分钟。

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