材料:低筋面粉63克,糖37克,鸡蛋两个
做法:
1、准备材料。
2、分离蛋黄蛋白。
3、蛋白中加一部份的糖。
4、打发成硬性。
5、蛋黄中加一部份的糖。
6、打发成颜色稍微有些白。
7、将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀。
8、筛入面粉。
9、搅拌成面糊。
10、把面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出形状。预热好的烤箱,中层180度,15分钟。