【丘比系列产品试用报告】【情趣面包沙拉】一筐沙拉

       来美食天下快到一年时间了，上个月偶然看到有丘比系列产品试用，平时一直在食用这个牌子的沙拉酱、千岛酱，对丘比这个品牌并不陌生，信任他的品质。想试用丘比系列的其它产品，申请后也没太上心，很意外滴于千万人中俺被幸运了。成为100名试用者之一。

       感谢美食天下的工作人员给予我这个试用机会。我一定要用心做好试用报告，只是从来没有获得过试用，不知道这个报告要如何写。下面就把我使用丘比系列产品制作美食的体验与大家分享吧

一、创意美食：情趣面包沙拉——一筐沙拉

创意灵感：水果沙拉广受人们喜爱，制作时沙拉酱必不可少。如何在这次试用中，将这个水果沙拉以不同寻常的形式展示出来呢？首先我自创意了一款面包筐（面包筐制作附后）。以往制作好的水果沙拉都是装在盘或碗中，这次我要来个颠覆，用面包筐筐来装沙拉，面包筐里的水果多多，经丘比香甜口味沙拉酱的调制，甜度适宜，香滑可口，非常好吃。装在面包筐筐里更能体现水果沙拉的质感。

制作步骤方法：

1、自创意面包筐一个

2、将火龙果1个、香梨1个、香蕉1个、苹果1个、沙糖桔5个洗净，去皮、核。土土切成2CM左右的粒状倒入小盆中，加入丘比香甜口味沙拉酱调拌均匀

3、生菜3片，洗净，控干水分，用厨房纸擦拭至叶子表面无明显水痕，将生菜叶铺于面包筐底部

4、将调拌好的沙拉用小勺装入铺好生菜的面包筐内

5、表面装饰挤入剩余的沙拉酱就完成了。

      附：面包筐创意制作：

1、面包配方：面包粉400克、精盐4.5克、红安琪干酵母4.5克、绵白糖38克、黄油40克、鸡蛋+温水总重245克。

2、工具：面包机、烤箱、不锈钢小盆（上口直径15CM、底部直径8CM、高6CM，盆外面裹铝铂纸）。

3、方法步骤：

A 后油洗2个独立和面程序（一个程序15分钟)面团至完全扩展。完成发酵后将面团排气松驰。

B  将松驰好的面团分割出需要的重量用来制作面包筐，分割出28克左右重量的剂子5个、14克重量剂子1个用来做筐筐的经向短条，另分割出一个剂子用来制作筐筐纬向长条，将这些剂子分别搓成长条，越均匀越好。

C   将搓好的5条径向短条对称搭在小盆子外面铝铂纸一面，再把另一个半条从小盆底部中心向下搭铺，这样一圈出11根条。

D  用那根长条从小盆底部中间任一径向短条处起，盘圈，直到盘到小盆口收头儿，保温进行二次发酵完成。

E  烤箱预热180度，放入面包筐生坯，中层，上下火烤18-20分钟 ，情趣面包筐筐就完成了