培根金针菇卷

金针菇：含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

胡萝卜：性温味甘，性平。具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。

今天做的培根金针菇卷就是这样一款符合营养搭配的一道菜

原料：培根、胡萝卜、金针菇、丘比香甜味沙拉酱

做法：

1. 将胡萝卜洗净去皮切成丝；金针菇剪去尾部，洗净，沥干备用

2.将培根一分为二，备用

3.将胡罗卜丝铺一层在培根上，再将金针菇置于胡萝卜上，卷起，用牙签固定

4.依次做好剩余的培根卷，放入烤盘中

5。烤箱预热后将烤盘放入烤箱。200°c，15分钟，待闻到烤熟的香味，培根略变焦色即可出炉

6。装盘，四周放上橙片，培根卷上涂抹一条沙拉酱，放一碟沙拉酱备蘸

我就去厨房盛个饭的时间，一盘培根卷就风卷残云般见底了

 孩子说，好吃，晚上继续卷

 我就只能看看照片了

培根本身就有调味，涂上沙拉酱后，滋味更加丰富。