炒猪血

炒猪血

用料；

猪血，红辣椒，大蒜。

调料；

盐，生抽，十三香，味精。

方法；

1、备猪血，红辣椒，大蒜。

2、猪血切丁，辣椒切碎，大蒜切段。

3、先将猪血丁过开水沥水待用。

4、烧油先将红辣椒丁放进热油锅里炒香，

5、倒进猪血炒匀，

6、放点盐入味，

7、淋点生抽放进大蒜，

8、再放一点点清水烧开，

9、收汁，调入十三香和味精炒匀装盘。