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昨天煮了粥，加了几块猪龙骨在里面，放了胡萝卜，还有虾皮，故称它三鲜粥。
小时候常常吃鲜肉粥、鱼粥，其实最香的是妈妈煮的鸡蛋粥，一个鸡蛋，姐弟们一起吃，无意间吃到一块鸡蛋就乐了，呵呵。加入葱花，香极了，那味道真是美极了，它常常是我们的早饭。总是吃得暖暖地然后上学去。
现在我也常常给女儿煮粥，胡萝卜瘦肉粥、青菜瘦肉粥、百合鸡肉粥，一次，有人问我老公：“肉粥，你怎么吃得下去？”这话啊问得啊：那山芋粥你怎么吃得下？我小时候还不喜欢吃山芋粥呢。
食材：猪龙骨180克、胡萝卜130、虾皮20克、大米215克
配料：姜、葱、盐适量。
做法步骤图：
1、食材图。
2、把猪骨洗净。
3、冷水入锅，适量多放些水。
4、把米淘洗干净。
5、切好胡萝卜丁。另准备一些姜和葱。
6、虾米皮轻洗一下。
7、锅将开时，除去泡沫。
8、然后加入生姜和葱。
9、加入大米。
10、煮约40分钟，加入胡萝卜丁。
11、胡萝卜煮软后加入虾皮。
12、最后加入盐调即可。
小贴士：
加了虾皮很鲜美了，不用加鸡精等调料。如果用高压锅或电饭锅，先把猪骨焯后加入米和胡萝卜定时即可。
猪骨是冷水下锅要把泡沫除去，可去腥。
