11月28号那天意外收到美食天下发来的申请试吃的丘比沙拉酱,好开心哦!
沙拉酱是我家日常生活里常用的产品,用来抹面包,拌沙拉,很多烘焙作品里常常会用到它,可以说冰箱里会常常备上几瓶,选择不同口味以便可以根据需要随时可以用的到。
用料:丘比沙拉酱50克一只 土豆200克 胡萝卜80克 洋葱30克 鸡蛋2个 火腿60克 黄瓜50克 黄油10克 黑胡椒碎适量 盐1克
制作过程:
收到的丘比家族系列
1. 土豆去皮切丁上锅蒸熟,一捻就碎那样。
2. 出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒。
3. 火腿、胡萝卜、洋葱切丁,黄瓜只留绿皮切成碎
4. 鸡蛋煮熟拔凉切成丁
5. 煎锅放黄油使其溶化
6. 将胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色
7. 放上洋葱丁加入1克盐
8. 撒上黑胡椒碎,翻拌均匀即可离火
9. 将炒好的料放入土豆泥中,放上黄瓜皮碎拌合
10. 放上切碎的鸡蛋丁
11. 将丘比沙拉酱挤到顶上翻拌均匀就好了
沙拉酱的用量可依个人喜好,喜欢味道浓郁一些的就多放点,这次使用的原味的,也可以用香甜味的,香甜味的更适合小孩子吃口感酸甜。