美味的炒饭这样做——奶香炒饭

炒饭，都喜欢吃吧，小时候就喜欢妈妈用小葱蛋炒饭，可是弟弟吃了炒饭容易上火，吃上三次，弟弟就会上火而出鼻血，有时是因为妈妈干活太累，有时忘了早起才会给我们炒饭，有时是我们要求妈妈晚上多做点饭，让妈妈早上给我们做炒饭，要是弟弟上火了，妈妈就会发话：“再也不炒给你们吃了。”过了一段时间，我们又要求妈妈给我们做了，嘻嘻。

现在，老公也特爱炒饭，其实咱一家都喜欢哈。

而剩饭常常是结块的，炒的时候要用锅铲压开，有点费时费劲呢，先用少许牛奶给米饭划散。这样炒的时候就简单快炒了。还有鸡蛋，滴入少许米醋，炒的鸡蛋，不腥也松软鲜香。再稍微加少许姜葱先下锅爆香，嘻，美味极了。

食材：剩米饭、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋1只、

配料：牛奶、姜、葱、盐、油。

做法与步骤：

1、食材。

2、胡萝卜切细丁。

3、黄瓜切丁。切些葱花和姜丝。

4、鸡蛋加入少许米醋打散。

5、用牛奶将米饭打散。

6、锅里入油炒香姜和葱。

7、加入蛋液炒熟。

8、加入黄瓜和胡萝卜炒匀。

9、加入米饭炒香。

10、加入不许盐拌匀即可。