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【樱桃沙拉塔】用简单的食材打造惊艳的甜点

★水舞颜★
2013/12/7 14:27

                                看我的日志

                                就知道我最近是多么的迷恋烘焙

                                简单的食材

                                经过烘焙后

                                稍稍装扮一下

                                就能呈现出如此令人惊艳的甜点

                                爱上烘焙

                                更爱上那迷人的小甜点

食材:低粉 125克,糖粉40克(原方50克),黄油50克,蛋黄2个、丘比沙拉酱、丘比果酱。

作法:

       1:准备所需材料,黄油切小块,室温下放置到软化状态。

       2:黄油里加入糖粉。    

       3:面粉,搓成面包屑状的粗粒。

      4:再加入两个蛋黄。

       5:用手和成腼腆,将面团揉至光滑,软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包 好,放入冰箱冷藏30分钟。

       6:面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。

       7:将面片放在蛋挞模具中,边缘和底部用手压实,再用叉子在饼皮底部插一些小洞,目的是防止派皮受热膨胀变形。烤箱预热170度18分钟即可 。

       8:烤好的蛋模中用裱花袋挤入丘比沙拉酱和果酱。

    

                                                              

 

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