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【日式拌金针】
看一本烹饪杂志，说到餐馆里的凉菜，要求上菜要快，快到什么程度呢？一分钟上菜，不包括之前的准备时间，那么最简单的方法是兑好汁，准备好食材，临上菜是时一浇一拌就Ok了。家庭做菜，不会要求时间，但匆忙的生活也自然需要方便快捷的做菜方法。有了丘比的沙拉汁，凉菜的问题很容易解决了。选择喜欢的沙拉汁和食材，简单的焯一焯拌一拌就ok了。
主料：金针菇
配料：青椒 红椒 蒜苗
调料：丘比沙拉汁（日式口味儿）
做法：
1、材料图。
2、将金针菇去根，清洗干净，烧水准备焯菜。（根也不要扔啊。炖豆腐时往锅里一丢，很美味儿的）
3、配菜改刀成丝。
4、往开水锅里淋一点油，放一点盐，下金针菇焯水。
5、捞出后充分淋水。
6、放碗中，放上切好的菜丝，倒入沙拉汁，拌好即可。
小贴士：
1、蔬菜焯水水要宽，搁一点油和盐，蔬菜不但可以先行入味儿，也可以很好的保持菜色。
2、焯过水的蔬菜可以根据情况过凉，过凉后的蔬菜通常会更脆口些。
3、焯过水的蔬菜一定要充分淋去水份，以避免影响成菜口味儿。
♡孩子会不会？
跟一位妈妈闲聊，说起了孩子们，她家女儿跟纳米一样大，今年也上中班，原本在一家幼儿园上的挺好，这位妈妈因为担心孩子学不到东西，把孩子转到了一家以“学习”为主要教学目标的私人幼儿园。
个人认为，这是不可取的，孩子就是孩子，幼儿阶段不能有什么具体的学习任务，但也绝对不是鼓励任何知识都不教。这就需要科学的对待幼儿园的学习。如此下来，幼儿园的选择就很重要了。
如果您一定要要求孩子会数数会写字会算加减法，那么，当孩子的能力还没有达到的时候，孩子会反感，会惧怕，时间长了会有畏惧情绪，对今后的学习成长是不利的。
其实不光是孩子，我们成年人也是一样的，需要终生学习，所以一个人的学习能力才是最重要的。不要过早的要求孩子学习。发现很多妈妈或者说很多家庭，在孩子小的时候，都特别积极的教孩子认字背古诗算算术，并以孩子会了很多东西而自豪，可是随着孩子的长大，家长不在教了，或者说教的内容停留了，慢慢的变成要求孩子怎么怎么样了。其实孩子在没有成年之前甚至成年之后都还需要父母的正确引导和帮助，绝不是简单的要求。拿读书来说吧，很多家长没有陪孩子读书的习惯，更没有更新孩子书架的习惯，自发的爱读书的孩子总体上是不多的。如果家长从孩子一出生就开始做合适的亲子阅读，孩子大都可以养成很好的读书习惯。
这位妈妈不但抱怨孩子学不会数字学不会写字，还特别的担心孩子以后学习不好，说这些的时候，孩子就在身边，我示意不让她说，可她还是忍不住的从头说到尾。这种情况对孩子的学习真是一点好处都没有。孩子不会没有关系，咱们可以用正确的方法慢慢的学啊，可是孩子一旦被家长强化了某种特点，慢慢的，这种特点会越来越明显了，就学习而言，可能真的就不想学了。
我们的孩子会不会呢？什么时间应该会什么东西呢？这些都不是明确的，但绝对不可以过早的对孩子提出高要求。认真的在生活中学习，孩子的专注力能达到，学习能力能达到，那么孩子终会在日后的学习中慢慢爆发的。
