炒芋头丝

炒芋头丝

用料；

芋头，辣椒。

调料；

盐，油，酱油，味精。

方法；

1、芋头去皮切丝或切条，切点辣椒提辣。

2、热锅热油下入芋头丝炒匀，

3、放盐入味，

4、再放进辣椒将芋头炒熟，

5、淋点酱油，

6、炒匀后放少许清水将芋头煮熟软，

7、收汁调入味精即成。