自制健康小零食——苹果片

冬季是吃苹果的好时节，一箱苹果中难免有几个看起来感觉不好，吃起来寡然无味的苹果，做成苹果片就好吃多了，酸甜可口。

在有暖气的北方，这个苹果片做起来就更方便了，没有暖气的同学可以用烤箱多烤一下。

做法：

1，苹果切八块。用了苹果切割器，切片方便很多

2，每块切薄片，厚薄尽量一致

3，放在网架上（如果希望做出来的苹果片平整，可以码在油布上）

4，放暖气片上直到苹果片收缩一半左右（一般放一晚上就OK了）

5，一个苹果晾干后量很少，可以多收集几个苹果再烘烤，收集的苹果片放在框中搁在暖气片上

6，把暖气片平铺在烤盘上

7，烤箱90-100度，大约半小时。

烘烤时勤查看，有一次多烤了几分钟就成黑的了。

不经暖气烘干的苹果片直接用烤箱大概要烤2小时。

8，看着苹果片颜色略微变深即可。刚取出时苹果片略软，放凉后就脆了。

9，左图是未烤的苹果片，右图是烤过的。图片颜色和实物略有差异。未烤制的苹果片可以直接吃，口感和味道可以打7分，烤完后酸甜且脆的苹果片，可以打10分~