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蓝莓西米布丁

nonigo
2013/12/8 18:28

 

 

       这是我很喜欢的布丁,有奶香,有一颗颗的西米,还有丘比蓝莓酱的酸甜,尤其丘比的蓝莓酱还有果肉,无论热吃还是放冰箱后冷冻吃,都各具风味。大家可以试一下哦~

材料:牛奶260g、鸡蛋3个、西米50g、白砂糖20g、丘比蓝莓酱适量。

做法:

1、西米热水下锅。

2、煮至中间白点,关火。

3、盖着盖子焖一下,变成全透明了。

4、给西米洗一下冷水澡,备用。

5、盘子扣入三只鸡蛋,拌均匀。

6、放入白砂糖。(有细砂糖就放细砂糖比较好哦)

7、搅拌至糖溶。

8、加入牛奶,搅拌均匀。

9、盘子放入适量的西米。

10、隔一下蛋奶。

11、依次准备好。

12、奶瓶依次摆在烤盘里,烤盘里倒入热水,2cm的高度左右,水浴法,烤箱180度,中下层,30分钟。

13、时间到,移出烤箱。

14、瓶口勺入丘比蓝莓酱,铺满瓶口。

15、完成。喜欢吃冷冻的,盖上盘子放入冰箱中冷藏。

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