【蓝莓椰丝酥】

        这瓶丘比蓝莓果酱已经买了很久了，躲在角落里，几乎都把它忘了；赶紧看一下日期，还好~~

        喜欢吃香脆的东西，可是油炸的怕油腻还是少吃为好；而烤应该是一个不错的选择~~~

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材料：椰丝100克，鸡蛋1个，黄油10克，糖粉10克，低粉20克，柠檬1/3个，蓝莓果酱适量

份量：约10个

1、糖粉加黄油打匀；

2、打入鸡蛋，充分搅拌均匀；

3、再加入低粉，拌均匀；

4、加入椰丝，挤入柠檬汁拌匀；

5、把拌好的椰丝装进模具，不要压，要松一些，入烤箱烤20分钟至金黄。

      （我家烤箱很普通，时间仅供参考，能调到170度应该比较好）

6、蓝莓果酱用温开水调开，吃的时候搭配烤好的椰丝即可。

吃的时候要注意啊，一不小心很容易碎了一地~~~