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又做面包了，只是想着面包是最方便的早餐，就拿最基本的吐司来讲，对我来说，就这样吃已经是很好的了，对于孩子来说，夹点东西就成了好吃的三明治了。而对小猪来说，就是抹点蜂蜜也很好吃了。
因为我们家的面包机似乎动力不太足，所以我总是在寻找方法，想着怎么才能把吐司做得更软，更好吃，前段时间在网上刚学到了一种冷藏面团的方法来做吐司，这是让面团有足够的时间来醒发，而这种方法做出的吐司口感更绵软。这不，一学会，立马就来尝试了，第一个吐司做好的时候，口感就让我很满意，这是这个方法做的第二个吐司，真的是很绵软，比买的好吃哟。
************原味奶香吐司*************
材料：高筋面粉270克，清水145克，盐2克，细砂糖20克，奶粉12克，蛋液20克，酵母粉4克，黄油25克
做法：
1.把高粉，清水，盐，糖放入面包机启动一个和面程序揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时。
2.把醒发好的面团撕成小块放入面包机，加入蛋液，奶粉，酵母再搅拌15分钟。
3.加入事先软化的黄油，再启动一个和面程序，大概搅拌20分钟左右。
4.能揉出手套膜。（我不太会拉膜）
5.盖上保鲜膜发酵至原来的两倍到两倍半大。
6.均分成三等份，松弛10分钟。
7.按压排气，用擀面杖擀成条形。
8.卷起。
9.依次放入吐司盒。
10.静置发酵至盒的八九分满。放入预热好的烤箱，170度，上下火，下层，40分钟。
11.烤好的吐司。
