哈哈,这个就是麻麻已经送人了,但是依呀睡觉前还哭喊着要去拿回来自己吃的熊猫馒头!看来,很招小朋友待见啊!
依呀爱吃芝麻,但不爱吃芝麻糊,考虑到依呀年纪还小,老吃芝麻怕不容易消化,所以就想到了要把芝麻粉揉进面团。小家伙果然很吃这一套! 说实话,蒸完刚打开锅盖的那一刻,自己都有点被萌到,不舍得吃了,哈哈。(晚上拍照,成品图有点偏黄,其实是很白的馒头哦!)
来看看做熊猫的步骤吧,超简单哦,大家都动手做一款吧!
1. 准备材料:面粉200g、芝麻粉50g、酵母粉2g、白砂糖适量(也可以在熊猫里面包入馅料,家里没什么东西,所以直接不包了)
2. 取150g面粉,加适量的白砂糖、化开的酵母粉以及适量水搅拌
3. 取50g面粉和50g的芝麻粉以及化开的酵母粉、白砂糖、水,搅拌
4. 分别揉成不粘手的团(揉得一定要有均匀有力度,吃起来才会有劲道)
5. 锅中放水烧成温水(大概45度),把面团放入锅中,盖上湿布,最后,盖上锅盖,等待发酵
6. 发酵到2倍大就差不多了(我大概用了一个小时)
7. 发酵好的面团要揉搓排气。然后,取白面团搓成一个圆当熊猫的脸;取黑面团做成两只耳朵、两个眼睛、以及一个鼻子(耳朵和眼睛弄得稍微扁一点,鼻子要搓圆)
8. 全部做完后,上蒸锅蒸30分钟
9. 蒸熟之后的样子(我自己有点被萌到了,这张照片的光线比较对,馒头颜色也很正)
备注:
1.发酵的时候,一定要盖上湿布,不然外表皮容易干裂2.黑面团的发酵程度最好低于白面团,不然蒸完之后,耳朵眼睛鼻子蓬得很大就不好看
再来几张看看能不能萌到你!