糖烤野生栗子

       现在只要出门去逛街大街小巷最常见的小吃就是糖炒栗子了，来来往往的人群中总会有人停下脚步买上一包热乎乎的板栗，剥开烫手的外壳就是香甜又软面的票子肉了，让人有种不吃吃完就不会停下的感觉。。。

       刚好买到这种野生的小板栗，味道更加的甜脆，尽管一个个的给栗子划口很麻烦，但是想到吃的时候那种暖心的感觉我还是坚持下来了，在最后刷糖水的时候我专门留了一些白糖没有化开，一粒粒的白糖沾在栗子表面甜蜜诱人，栗子肉也是面中带甜，趁热吃真是大快人心啊！

 原料：野生小栗子500G，白糖20G，玉米油一勺，开水三勺

做法：1备好所需材料

2板栗事先用清水洗净外壳，再用刀子把背上划出一道开口

3划好刀口的板栗放在盆中，加入一勺油（要无味的油）

4用勺子拌均匀，让每一粒板栗上都沾满油

5烤盘里垫锡纸，把板栗刀口向上平铺在烤盘中，入200度的烤箱中层烤20分钟

6白糖用开水溶化，可以留点白糖不完全化开

7把烤开口的板栗取出，均匀的再刷上一层白糖水，开口的地方多划一些

8再入烤箱继续烤8分钟即可

注：这种栗子个小所以烤的时间短，如果大个的栗子要适当延长时间。烤盘一定要垫锡纸，要不很难清洗。