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冬日午后，坐在自家阳台上，暖暖的晒着太阳，一边喝着美颜的花茶，一边品尝着自己烘焙的饼干，家里弥漫着黄油的香味，想必这是吃货的一大幸事。
蔓越莓曲奇
蔓越莓是一种小莓果，颜色红红的，味道酸酸甜甜，现在买到的蔓越莓都是进口产品，饼干中放少许，更添美味。
材料：黄油75g 蔓越莓干35g 全蛋液15g 糖60g 低粉140g
制作方法：
1、黄油常温软化
2、黄油分次加糖用打蛋器打均
3、分次加入蛋液，拌均
4、蔓越莓干切碎
5、蔓越莓干加入黄油中，拌均
6、面粉过筛，分次拌均
7、和好的面团，用保鲜膜包住，整成长条形状，放在冰箱冷冻1小时
8、取出冷冻好的面团，切成1cm厚的片
9、烤盘中放好油纸，放入切好的饼坯，中间要有间隔，烤箱180度预热，15分钟
贴士：
1、最好是用糖粉，我用的砂糖，有些没有化开
2、没有蔓越莓可以用果仁或者果干来代替
3、做好的饼干需要密封保存
