土豆猪肉饺

材料：土豆400克、猪肉250克、饺子皮350克。

调料：蚝油1汤匙、生抽1小匙、盐1/3小匙。

做法：1、土豆去皮擦成丝，挤出水份；

           2、猪肉剁成末；

           3、将土豆丝、猪肉末放入碗中，调入生抽、蚝油、盐搅拌上劲；

           4、取一张饺子皮，将馅放置中间；

           5、先捏紧中间的皮，再左右向中间捏；

           6、大火蒸15分钟，即可。