材料:土豆400克、猪肉250克、饺子皮350克。
调料:蚝油1汤匙、生抽1小匙、盐1/3小匙。
做法:1、土豆去皮擦成丝,挤出水份;
2、猪肉剁成末;
3、将土豆丝、猪肉末放入碗中,调入生抽、蚝油、盐搅拌上劲;
4、取一张饺子皮,将馅放置中间;
5、先捏紧中间的皮,再左右向中间捏;
6、大火蒸15分钟,即可。